Finsk köttfärs- och makaronilåda
Yield: 4 portioner
Calories: 908kcal
Materials
- 400 g makaroner
- 1,5 l vatten
- 3 st köttbuljongtärningar
- 1 st gul lök
- 400 g nötfärs
- 1 tsk paprikapulver
- ½ tsk salt
- ½ tsk malen svartpeppar
Äggmjölk
- 5 dl mjölk
- 2 dl riven ost
- 2 st ägg
- 1 tsk torkad basilika
- ½ tsk salt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°C.
- Koka upp vatten och köttbuljong.
- Lägg i makaronerna och rör om, och låt koka tills de nästan är genomkokta, ca 6 minuter. Låt rinna av i ett durkslag.
- Skala och hacka löken.
- Bryn köttfärsen i en panna utan fett.
- Tillsätt löken och fräs tills löken mjuknar. Krydda med paprika, salt och peppar.
- Blanda ihop ingredienserna till äggmjölken.
- Häll makaronerna och köttfärsblandningen i en smord ugnsform.
- Blanda i äggmjölken och rör om så allt blandar sig.
- Toppa med lite riven ost om du vill.
- Grädda i ugnen cirka 40 minuter.
Nutrition
Kalorier: 908kcal | Carbohydrates: 82g | Protein: 46g | Fat: 43g | Mättat fett: 20g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 14g | Transfett: 1g | Kolesterol: 138mg | Natrium: 744mg | Kalium: 737mg | Fiber: 3g | Socker: 9g | Vitamin A: 832IU | Vitamin C: 0,02mg | Kalcium: 565mg | Järn: 4mg