Glasstårta med jordgubbar och daim
En frusen godbit med choklad, jordgubbar och daim. En riktigt läckerbit att bjuda på nu i sommar!
Yield: 10
Materials
Kladdkaka:
- 200 g smör
- 3 dl socker
- 2 dl farinsocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 ägg
Glass:
- 2 paket Daim jordgubb
Dekoration:
- 1 liter jordgubbar
- choklad smält
- ätbara blommor
Instruktioner
Kladdkaka:
- Smält smöret i en kastrull, låt det gärna brynas en stund. Blanda ner socker och farinsocker och rör om.
- Tillsätt resterande torra ingredienser och rör om.
- Knäck ner äggen och rör om noga så du har en jämn och fin smet.
- Klä botten av en springform (ca.23 cm i diameter) med bakplåtspapper och smörj kanterna.
- Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen 25-30 minuter på 175 grader. Låt svalna helt.
Glass:
- Ställ fram glassen medan kakan svalnar.
Dekoration:
- Skiva några av jordgubbarna på hälften och placera dem i en ring längs springformens kant med insidan utåt.
- När glassen har mjuknat så skopa upp och lägg den på kakan, jämna till glassen något och ställ sedan in formen i frysen i några timmar.
- Ta fram kakan en liten stund innan den ska serveras och dekorera med resten av jordgubbarna, smält choklad och lite blommor.