Keyword: fika, fikadags, gofika, m azariner, mazarin
Yield: 24
Materials
Mördeg:
250gAnnas basmix
1,25dlflorsockereller SukrinMelis
160gmjölkfritt margarineller smör
Fyllning:
325gmandelmassasockerfri eller vanlig
2 ⅓dlväxtbaserad gräddeeller vanlig
0,75tskbakpulver
50gAnnas basmix
Glasyr och garnering:
3dlflorsockereller SukrinMelis
ca. 3 msk vatten
livsmedelsfärg
Instruktioner
Mördeg:
Arbeta ihop ingredienserna i en matberedare tills de precis går samman till en deg. Låt degen vila svalt inplastad i ca 30 minuter.
Kavla ut degen mellan plastfolie och stansa ut cirklar som passar i dina formar, degen ska gå upp på kanterna inuti formen. Låt stå i kylen medan du gör fyllningen.
Fyllning:
Blanda ingredienser till fyllningen tills du har en klumpfri massa.
Fyll formarna med fyllningen.
Grädda i nedre delen av ugnen på 150 grader i 20-30 minuter. Låt svalna.
Glasyr:
Rör ihop florsocker och lite vatten i taget. Färga glasyren med valfri livsmedelsfärg.