Glutenfria påskmuffins
Yield: 8
Materials
- 75 g mjölkfritt margarin eller smör
- 1 dl socker eller sockerersättning
- 1,25 dl växtbaserad mjölk eller vanlig
- 110 g Annas mjukismix
- 0,25 dl kakao
Dekoration:
- växtbaserad grädde eller vanlig
- orange livsmedelsfärg
- marsipan utan tillsatt socker eller vanlig
Instruktioner
- Vispa matfett och socker vitt och fluffigt.
- Tillsätt övriga ingredienser och mixa till en tjock smet med en stavmixer.
- Fördela smeten muffinsformar.
- Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 15-20 minuter. Håll uppsikt och känn med en sticka.
- Låt svalna på galler.
Dekoration:
- Vispa grädde med orange livsmedelsfärg.
- Gröp ur muffinsen och spritsa i grädden. Toppa med grön marsipan som stjälk på moroten.