Havrefrallor
Dessa frallor är fluffiga och mättande! Passar perfekt till frukost eller middagen. Vem älskar inte nybakade frallor?
Yield: 12 stycken
Materials
- 50 g jäst
- 500 gram vatten fingervarmt, 5 dl
- 15 gram olja 1 msk
- 12 g salt 2 tsk
- 400 gram vetemjöl
- 300 gram havregryn
Instruktioner
- Mät upp alla ingredienser i en köksmaskin eller i en bunke. Kör degen i 8 minuter, eller 20 minuter för hand.
- Om degen blir stabbig så häller du i mer vatten. Annars blir brödet torrt.
- Ta ut degen på ett mjölat bort och låt jäs under en handduk i 30 minuter.
- Väg upp varje degklump till 100 gram, rundriv (gör det runda) och lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa på plåt i 30 minuter under handduk.
- Sätt ugnen på 225 grader. Grädda i ca 15 - 20 minuter (beroende på ugn). Ta ut när det är gyllenbruna.
- Låt frallorna svalna och njut av hembakat bröd. Går bra att frysa in, och förvaras i plastpåse.