Italienska köttbullar
Goda och maffiga italienska köttbullar!
Yield: 4 portioner
Materials
- 600 g blandfärs
- 2 st gula lökar
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 kruka färsk basilika
- 2 st ägg
- ½ dl olivolja
- 1 msk torkad oregano
- 1 msk torkad salvia
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk dijonsenap
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm salt
- 1 krm färsk persilja
- 2 dl parmesan
Instruktioner
- Lägg färsen i en skål.
- Riv ner lökarna.
- Hacka ner basilikan.
- Tillsätt resterande ingredienser.
- Rör ihop och rulla smeten till köttbullar.
- Bryn köttbullarna i lite olja.
- Lägg sedan köttbullarna i en form med tomatsås.
- Toppa med parmesan och gratinera på 165 grader i 25 minuter.
- Servera med valfri pasta!