Jannes kärleksmums
En annan variant av Kärleksmums med en len och fluffig frosting
Yield: 14 bitar
Materials
Kakan:
- 4 ägg
- 3 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- ¾ dl kakao
- 2 ½ tsk bakpulver
- 150 g smör smält
- 1 ½ dl mjölk
- 4 ½ dl vetemjöl
Frosting:
- 100 g rumsvarmt smör
- 200 g rumsvarm philadelphiaost
- 1 msk kokt kaffe – starkt
- 1.5 dl florsocker
- 0.5 dl kakao
- 2 tsk vaniljsocker
Instruktioner
Kakan:
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Vispa ägg och strösocker poröst i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt snabbt till en smet.
- Bred ut smeten till en rektangel på en plåt med bakplåtspapper, ca 30 x 40 cm.
- Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 min.
Frosting:
- Vispa samtliga ingredienser till ett fast fluff.
- Spritsa frostingen på kakan och toppa sedan med kokos och färska bär.