Krämig kyckling
En krämig kycklinggratäng med broccoli, färskost och mandelspån – perfekt till middag med smak av basilika och citron.
Yield: 4 portioner
Calories: 473kcal
Materials
- 4 st kycklingfiléer
- 1 msk olivolja
- 1 st gul lök finhackad
- 3 st vitlöksklyftor finhackade
- 100 g broccoli skuren i små bitar
- 3 dl grädde
- 1 st kycklingbuljongtärning
- 150 g naturell färskost
- 1 kruka färsk basilika finhackad
- Citronsaft
- Salt
- Svartpeppar
- Mandelspån
- Riven parmesanost
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form. Salta och peppra.
- Värm en panna med olivolja och fräs gul lök och vitlök tills de är mjuka. Vänd ner broccolin.
- Häll i grädden, färskosten och kycklingbuljongtärningen. Låt koka ihop tills såsen får rätt konsistens.
- Vänd ner basilikan och smaka av med citronsaft, salt och svartpeppar.
- Häll såsen över kycklingen och toppa med riven parmesanost och mandelspån.
- Gratinera i ugnen tills kycklingen är genomstekt och gratängen fått fin färg, ca 15-20 minuter.
- Servera med ris eller kokt potatis.
Nutrition
Kalorier: 473kcal | Carbohydrates: 11g | Protein: 10g | Fat: 44g | Mättat fett: 26g | Fleromättat fett: 3g | Enkelomättat fett: 12g | Kolesterol: 127mg | Natrium: 6773mg | Kalium: 293mg | Fiber: 1g | Socker: 9g | Vitamin A: 1776IU | Vitamin C: 23mg | Kalcium: 151mg | Järn: 1mg