Krämig kyckling- och potatisgratäng

Inga röster än

Total tid45

Måltid: Barnvänligt, Buffé/plockmat, Gratänger, Huvudrätt, Kycklingrecept, Lättlagat, Lunch, Middagstips, Potatisrecept

Kök: Skandinaviskt

Keyword: allt i samma panna, enkla kycklingrätter

Yield: portioner

Calories: 854kcal

Sätt ugnen på 200 grader.
Värm upp en stor kastrull med smör och olja. Tillsätt lök, chili och vitlök, låt svettas i någon minut.
Tillsätt de tunt skivade potatisarna. Låt stekas på medelhög värme i ca 5 minuter under omrörning då och då.
Tillsätt grädde, kycklingbuljong, basilika & oregano. Puttra på medelhög värme tills potatisarna nästan blir färdiga men inte helt. Tillsätt parmesan och smaka av med ev lite salt och peppar. Häll över i en ugnssäker form.

Salta och peppra kycklingfiléerna och stek i en stekpanna på hög värme så dom får en fin gyllene färg men fortfarnade råa inuti.
Skär filéerna i skivor och lägg ovanpå gratängen.
Gratinera i ugnen i ca 15 minuter eller tills kycklingfiléerna är färdiga.
Riv över mycket parmesan och lägg tillbaka formen i ugnen tills osten har fått en gyllene yta.
Toppa med färsk basilika & mer riven parmesan & servera med en god sallad!