Vispa upp den rumsvarma färskosten.

Vispa sedan ner socker, ett ägg i taget, vanilj och gräddfil.

Ställ åt sidan.

Vispa ägg och socker. Blanda sedan ner oljan.

Blanda de torra ingredienserna i en bunke och vänd sedan ner dem i smeten.

Spänn fast ett bakplåtspapper i botten av springformen. Häll i nästan 2/3 av morotskakssmeten.

Häll på nästan halva cheesecakesmeten i mitten av formen.

Fördela resten av morotskakssmeten försiktigt ovanpå och avsluta med resterande cheesecakesmet.

Grädda i 175 grader i ca 50-60 minuter. Lägg på folie efter 30 minuter om kakan får för mycket färg.

Stäng av ugnen när cheesecaken är fast i kanterna men fortfarande rör sig i mitten, den sätter sig sen. Övergrädda inte.

Låt kakan stå kvar i ugnen i ca 20 minuter med ugnsluckan öppen.

Ta sedan ut den och låt svalna.

Ställ sedan kallt. Det gör inget om den spricker lite, den ska sedan täckas med frosting.

Vispa smöret ca 5 minuter.

Blanda i florsocker och vaniljsocker.

Rör ner den kalla färskosten och vispa till en fluffig frosting.

Bred över den kalla kakan och låt stå till sig.

Rör ihop alla ingredienser förutom smöret i en kastrull, låt sjuda tills det tjocknar, rör hela tiden.

Dra bort kastrullen från plattan och rör ner smöret. Låt kallna och förvara i kylskåp.