Värm glykosen på medelvärme i en kastrull. När den börjar bubbla så tillsätt lite socker i taget under försiktig omrörning tills du har en gyllenbrun karamell.

Sänk värmen på plattan och tillsätt sedan grädden i omgångar. Rör om hela tiden men var försiktig, det blir väldigt varmt!

Ta bort kastrullen från plattan och rör i saltet (mortla det gärna lite innan).

Rör slutligen i smöret tills det smält.

Häll upp kolasåsen i en bunke och täck med plastfolie direkt mot ytan, eller häll den direkt i en värmetålig spritspåse.

Förslut väl och låt svalna i rumstemperatur.

Mixa digestivekexen till små smulor.

Smält smöret och blanda ihop med kexsmulorna.

Fördela två tredjedelar av smulorna i botten på glasen.

Vispa 1,5 dl grädde, 125 gr färskost, florsocker och vaniljsocker fluffigt i en bunke.

Vispa ihop resterande grädde, färskost och den mjuka nougaten i en annan bunke tills det är fluffigt.

Mixa de salta nötterna och blanda ihop med resterande digestivesmulor.

Varva de båda cheesecakesorterna och de sista kex- och nötsmulorna i glasen.

Toppa med den salta kolasåsen och lite nötter.