Smält smöret.

Blanda i de torra ingredienserna och rör tillsist ner äggen.

Häll smeten i formen med bakplåtspapper i botten.

Grädda på 175 grader i ca 15-18 minuter eller tills kladdkakan är fast i kanterna men fortfarande rörlig i mitten.

Låt kallna helt.

Ta fram färskosten ca 30 minuter innan du börjar.

Använd rumsvarm nutella.

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.

Koka upp grädde och socker och rör tills sockret löst sig. Dra bort från värmen, krama ur gelatinbladen och smält ner dem i grädden.

Vispa ihop nutella och färskost krämigt med elvisp. Tillsätt försiktigt grädden i smeten och vispa till en jämn smet.

Häll smeten över botten och låt stå i kylskåpet minst 5 timmar.

Toppa cheesecaken med exempelvis ringlad nutella, kolasås, hallon, chokladpuffar eller vad som önskas!