Go Back
–+ servings
En tallrik med pepparnötter dekorerad med kanelstänger och mandlar.
Print
Inga röster än

Pepparnötter

Total tid30 minuter
Måltid: Bakverk & kakor, Högtider (Jul, påsk, midsommar), Julrecept
Kök: Skandinaviskt
Keyword: julbakning, småkakor
Yield: 20 kakor
Calories: 102kcal

Equipment

  • Elvisp/Köksassistent

Materials

  • 100 gr rumsvarmt smör
  • 1 dl socker
  • 15 gr ljus sirap
  • 0,5 st ägg
  • 1 tsk malen kanel
  • 0,5 tsk nystött kardemumma
  • 0,5 tsk malen ingefära
  • 210 gr vetemjöl
  • 1 tsk bikarbonat
  • Sötmandel skalade

Instruktioner

  • Vispa smör, socker och sirap mjukt.
  • Tillsätt ägg (vispa upp ett helt ägg och använd halva mängden).
  • Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop till en jämn deg.
  • Rulla till bollar, ca 18-20 gr/st.
  • Lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar.
  • Stick ner en mandel i varje kaka.
  • Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 15-17 minuter.
  • Ta ut och låt svalna.
    En tallrik med pepparnötter dekorerade med mandlar och kanelstänger.

Nutrition

Kalorier: 102kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 1g | Fat: 5g | Mättat fett: 3g | Fleromättat fett: 0,3g | Enkelomättat fett: 1g | Transfett: 0,2g | Kolesterol: 11mg | Natrium: 46mg | Kalium: 20mg | Fiber: 0,4g | Socker: 6g | Vitamin A: 125IU | Vitamin C: 0,01mg | Kalcium: 6mg | Järn: 1mg