Mixa kakorna i en matberedare till fint smul.

Blanda smulorna med det smälta smöret och tryck ut i en form som är 18 cm i diameter.

Ställ in i kylen.

Stek rabarberbitar mjuka med en klick smör, lite strösocker och nystött kardemumma.

Låt sedan kallna helt.

Vispa grädde och färskost fluffigt.

Tillsätt socker samt vanilj och rör sedan i saften.

Lägg gelatinbladen i blöt och värm under tiden upp en liten mängd smet i en kastrull.

Rör sedan ner gelatinbladen i den varma smeten och låt svalna lite.

Häll ner gelatinsmeten i resterande smet under omrörning.

Blanda även ner de mjuka rabarberbitarna.

Häll sedan smeten över kexbottnen.

Låt stå i kylen i minst 4 timmar.

Blötlägg gelatinbladen.

Värm upp vatten och saft. Lägg i gelatinbladen och rör om.

Häll gelén över cheesecaken och låt stelna i kylen.