Rabarbersnittar
Tänk dig sega kolakakor med syrliga rabarber doppa i kall vaniljsås!! Underbart!
Yield: 15 - 20 snittar
Materials
- 100 gram smör rumsvarmt
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- ½ dl strösocker
- ½ dl farinsocker
- 1 msk sirap
- 2 tsk bakpulver
- 50 g rabarber hackade
- strösocker
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Mätt upp alla ingredienser (utom rabarber) i en bunke och knåda till en deg.
- Dela degen i två delar och rulla ut varje del till en längd som är lika lång som långsidan på plåten. Platta till längderna lite och gör ett dike i mitten på varje.
- Tryck ner rabarberbitarna så det täcker hela ”diket” som en rand. Toppa med lite strösocker.
- Grädda i 10-12 minuter tills de är gyllenbruna.
- Ta ut skär längderna i snittar medan de är lite ljumna.