Blanda först dressingen av olivolja, finhackad dill, chili, citronsaft och citronzest (från 1 citron) i en liten skål. Smaka av med salt.

Blanda försiktigt de övriga ingredienserna i en annan större skål. Spara dillkvistar och lite räkor till garnering.

Tillsätt dressingen och blanda väl men försiktigt.

3Fördela blandningen i 4 glas efter egen smak.

Toppa med räkor och någon dillkvist.