Saffransour
En juldrink som smakar apelsin och saffran. Lite som om en lussebulle och en citrusfrukt fick en spritig avkomma. Kan ju inte bli annat än succé.
Yield: 1 drink
Equipment
- Shaker
Materials
Sockerlag med saffran
- 1 del socker 0,5 dl socker räcker till ca 3 drinkar.
- 1 del vatten
- Saffran 1 nypa per dl socker
Drinken
- 3 cl vodka
- 2 cl cointreau
- 3 cl apelsinjuice
- 3 cl citronjuice
- 2 cl sockerlag med saffran
- 2 cl äggvita
Instruktioner
Sockerlag
- Värm upp vatten, socker och en nypa saffran per dl socker.
- Sjud tills att sockret löst upp sig.
- Låt svalna.
- Förvara i kyl.
Blanda drinken
- I med alla ingredienser i en shaker och skaka ordentligt i minst 30 sek för att bygga ett bra skum.
- Tillsätt is och skaka igen tills den är riktigt kall.