Saftig hallonkaka
En fantastisk klassiker som aldrig kan gå fel! Lätt, gott och syrligt mums!
Yield: 10
Materials
- 100 g smör rumsvarmt
- 2 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- 2 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 dl hallon
- pärlsocker
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader varmluft
- Vispa ihop smör, strösocker och vaniljsocker med elvisp.
- Tillsätt först äggen och sedan mjölken. Vispa igen.
- Häll ner de torra ingredienserna och vispa till en slät smet.
- Häll smeten i en smörad och bröad form.
- Fördela hallonen över smeten och strö på pärlsocker.
- Grädda i ugnen i 45 - 50 minuter (tills kakan är gyllenbrun och inte kladdig i mitten). Ta ut låt svalna!
- Strö på lite florsocker och sen är det dags att servera!