Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

Hetta upp en panna med olivoljan och fräs salsicciafärsen tills den får fin färg.

Tillsätt gul lök, vitlök, fänkål och chiliflakes. Fräs tills det blir mjukt.

Tillsätt passerade tomater och vatten. Låt reducera och koka ihop tills pastan är klar.

Rör ned basilika tillsammans med pastan i såsen. Späd med pastavattnet om den känns för tjock.

Smaka av med salt och peppar. Servera direkt med riven parmesan.