Fräs på rödlök, vitlök och fänkål så det blir mjukt.

Tillsätt torkad dragon och paprikapuré. Fräs ytterligare någon minut.

Slå på vatten, fiskbuljongtärningarna, skaldjursfond och grönsakerna.

Låt sjuda tills grönsakerna är mjuka.

Smaka upp med citronsaft, salt och peppar. Ta bort från värmen och vänd ner dill och fisken försiktig. Låt stå med lock 5-10 minuter tills fisken är klar.

Servera med räkor, aioli och ett gott bröd.