Smulpaj med rabarber och jordgubbar
En riktig sommarfika💛
Krispig smulpaj med rabarber och jordgubbar, serveras med vaniljvisp och vaniljglass💛
Yield: 8
Materials
Smuldeg:
- 150 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 2 dl havregryn
- 1 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
Fyllning:
- 1-2 rabarber
- 10-15 jordgubbar
- ⅕ dl potatismjöl
- socker
Servering:
- vaniljvisp
- vaniljglass
Instruktioner
Smuldeg:
- Dela smöret i bitar.
- Blanda alla torra ingredienser.
- Nyp sedan ihop smöret med de torra ingredienserna till en smuldeg
Fyllning:
- Dela rabarbern och jordgubbarna i mindre bitar och blanda med lite socker och potatismjöl.
- Lägg rabarberbitarna och jordgubbsbitarna i en pajform.
- Toppa sedan med smuldegen.
- Grädda på 200 grader i ca 25-30 minuter.
Servering:
- Servera pajen med vaniljvisp och vaniljglass.