Spicy tonfiskpasta
En räddare i vardagen! Denna slänger du enkelt och snabbt ihop. God är den också!
Yield: 2 portioner
Materials
- 250 g pasta valfri
- 1-2 st burkar tonfisk Beroende på hur mycket tonfisk du vill ha.
- 1 gul lök ganska liten
- 1 gul paprika hackad
- ca. 100 g körsbärstomater halverade
- 1 klyfta vitlök pressad
- 2-3 msk tomatpuré
- 1 msk soja
- 1 msk honung
- 3 msk sweet chilisås
- 0.5-1 tsk srirachasås går att variera beroende på hur starkt man vill ha det
- 100 g créme fraiche
- ca. 50 g parmesanost
- salt
- peppar
Topping:
- créme fraiche
- sesamfrön
- smör olja till stekning
Instruktioner
- Koka pastan enligt anvisning.
- Hacka upp gul lök, paprika och halvera tomaterna. Fräs upp allt i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt pressad vitlök.
- Tillsätt sedan alla kryddor och smaksättningar, rör om.
- Tillsätt sedan avsilad tonfisk och créme fraichen. Smaka av såsen med salt och peppar!
- Sila av pastan, häll ner sedan ner pastan i tonfisksåsen. Riv ner lite parmesan för mer krämighet och smak. Blanda om. Toppa med lite créme fraiche/smetana om du vill. Klart!