Svartvinbärsbladssaft
Mormors godaste svartvinbärsbladssaft.
Yield: 3.5 liter
Materials
- 1 liter svartvinbärsblad
- 2 liter vatten
- 2 kg socker
- 3 st citroner
- 50 g citronsyra
Instruktioner
- Plocka 1liter packade svartvinbärsblad.
- Skiva upp citronerna.
- Koka upp sockret och vattnet tills sockret löst upp sig, i en stor kastrull och ta av från spisen.
- Blanda ner alla ingredienser i kastrullen, rör om och låt svalna.
- Förvara kallt i kylskåpet eller i matkällaren i 5 dagar.
- Sila av och häll upp på väl rengjorda och steriliserade flaskor.
Anteckning
Tips är att blanda lite av den koncentrerade saften med lite bubbel så har man en trevlig fördrink att bjuda på.