Go Back
–+ servings
Tigermuffin med chokladfyllning som har en bit tagen ur den. Muffins i bakgrund.
Print
Inga röster än

Tiger-muffins

Klassiska muffins som är perfekta till fikat! Goda och lätta!
Förberedelser10 minuter
Active Time15 minuter
Total tid30 minuter
Måltid: Bakning, Bakverk & kakor, Fika, Muffins
Kök: Skandinaviskt
Keyword: chokladmuffins, mjuk kaka, muffins
Yield: 14 stycken

Materials

  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl neutral olja eller 50 g smält smör
  • 1 ¼ dl vatten eller mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • 1 msk kakao

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
  • Vispa ägg och socker pösigt (tills det blir riktigt luftigt och vitt).
  • Rör försiktigt ner olja och vatten.
  • Vänd ner vetemjöl och bakpulver till en slät smet.
  • Klicka ut smeten i en smörad och bröad muffinsplåt eller i muffinsformar. Fyll till 3/4, spara lite av smeten, ca 1/4.
  • Blanda ner kakao i smeten som är kvar, klicka sedan ner chokladsmeten i muffinsformarna. Använd en provsticka och gör mönster.
  • Grädda i ugnen i 14-16 minuter tills de är lätt gyllenbruna. Använd en provsticka för att se om de är tillagade i mitten.
  • Ta ut och låt svalna.