X4b_Dumledessert
Dessert med smak av Dumle, himmelskt gott!Denna dessert är enkel att göra, förbered Dumlegrädden dagen innan eller till och med några dagar innan sen är det bara att göra resten samma dag det ska serveras. Dumlegranolan är en köpt produkt från Fazer, hittas vid den vanliga muslin om den finns i din butik.
Yield: 4
Materials
- 150 g Dumle
- 2 dl grädde
Montering:
- 100 g mjölkchoklad
- 50 gr grädde
- 100 g färskost
- 25 g smör
- 2,5 dl Dumlegranola
Instruktioner
- Smält Dumle i grädden på svag värme i en kastrull.
- Häll sedan blandningen i en bunke, täck med plast och ställ kallt minst 6 timmar, gärna över en natt.
Montering:
- Hacka mjölkchokladen.
- Koka upp grädden och slå den sedan över chokladen, låt stå någon minut och rör sedan till en slät ganache. Låt kallna i rumstemperatur eller ställ kallt en stund, rör då och då.
- Vispa Dumlegrädden med färskost fluffigt.
- Smält smöret och rör sedan ner Dumlegranolan, blanda runt.
- Varva sedan dumlecheesecake, chokladganache och granola i dessertglas.